課程級(jí)別 | 入門級(jí) |
培訓(xùn)周期 | 一周以內(nèi) |
上課時(shí)間 | 自由安排 |
上課地址 | 廣東省東莞市東莞市市轄區(qū)358省道777號(hào) |
2、畢業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)。
3、餐飲轉(zhuǎn)行增新品。
4、好媽媽學(xué)健康美食。
2.不限學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng),不限制設(shè)備使用
3.手把手教學(xué)包學(xué)會(huì)
4.傳技術(shù)教開店,解決您的燃眉之急
項(xiàng)目介紹:
腸粉按地理(口味)區(qū)分較出名的有廣州的西關(guān)腸粉,普寧腸粉,揭陽(yáng)小巷里的潮汕腸粉、潮州潮汕腸粉,云浮的河口腸粉,梅州的客家腸粉,郁南的都城腸粉、澄海腸粉、饒平腸粉、惠來(lái)腸粉等。
廣州的腸粉呈現(xiàn)透明狀,口感比較Q彈,一般醬料是醬油及其他醬制成,口感較甜,配菜多為生菜。潮州的腸粉呈現(xiàn)白色,口感香糯,醬料多為耗油花生醬,配菜各式各樣。
【課程安排】
1、師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
2、學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。
3、學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
4、理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
5、提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。
學(xué)習(xí)內(nèi)容
10%理論+90%實(shí)操+開店輔導(dǎo)
【教學(xué)時(shí)間】3-7天左右(視個(gè)人情況而定),短期包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。
【教學(xué)費(fèi)用】一次性收費(fèi),中途不收學(xué)費(fèi)。
【培訓(xùn)地址】連鎖教學(xué),全國(guó)多家分校同步教學(xué),可致電詳詢。
【協(xié)議】學(xué)員決定在本中心學(xué)習(xí),為了保護(hù)學(xué)員的利益,雙方簽訂協(xié)議,本協(xié)議兩份,雙方各一份。協(xié)議中會(huì)明確說(shuō)明學(xué)員應(yīng)有的一切好處,包括配方及操作過(guò)程,具有法律效力。
齋腸粉:
齋腸粉的食法有兩種,一種是切成6厘米長(zhǎng)的段,裝碟,直接淋上豉油食用,如再撒一些熟芝麻和蔥花,則更加可口。一種是切成3厘米長(zhǎng)的段,裝碗,澆上濃濃的牛腩汁,如果里面還有幾塊牛腩,那就更有滋味了。
蝦米腸粉:
蝦米腸粉一般都是煎后食用:將每條蝦米腸粉切成三段,放入煎鍋中煎至外皮色呈淺黃且發(fā)硬時(shí),裝碟,隨辣醬味碟上桌即可。
牛肉腸粉:
牛肉腸粉吃法很簡(jiǎn)單,將切段的牛肉腸粉放在小條碟里,邊上擺放兩棵熟菜心,淋上豉油即可盡情享用。

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